やっと収穫した生姜の加工ができました 汚れた生姜のお掃除 なんと大変だったことか 1回目の佃煮造りから少し学習して スライサーで薄く切り その後千切りに ひたひたの湯の中でしんなりするまで加熱 干しシイタケ 切昆布 みりん 酒 砂糖 水 はちみつ で味…
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