畑
畑や庭で育てた根菜 ブロ友さんが「すてるのはもったいない」 と作られていた大根の葉のふりかけ ヤット形になりましたよ 葉をさっと湯がき水気を絞りフライパンにゴマ油を敷き水気が飛ぶまで炒め 雑魚を入れ塩をパラパラ 花かつおを入れ再度よく混ぜる 流れ…
可児市の園芸センターで フィンガーライムの販売と展示試食会があるというので行ってきました まるでサツマイモのような様相をしていますが ミアローズ 皮の色が違うように中の実も違いますね 味は まろやかな酸味がありました この鉢は3年目だそう １鉢１万…
20個ばかりの堂上蜂谷柿 雨が降る前に収穫し干しました 大きなものは３４５g 左手で持ちながらの皮むきは手首が痛くなります フゥ～～ 第１陣も色が変わってきています これで柿仕事は片付後は出来上がるのを待つのみ ダイヤモンドリリーが咲きだしています …
やっと収穫した生姜の加工ができました 汚れた生姜のお掃除 なんと大変だったことか １回目の佃煮造りから少し学習して スライサーで薄く切り その後千切りに ひたひたの湯の中でしんなりするまで加熱 干しシイタケ 切昆布 みりん 酒 砂糖 水 はちみつ で味…
堂上蜂谷柿 皮を剥き 熱湯にくぐらせ軒下に吊下げ 昨日で 4日目 お天気のすっっきりしない日が続いていますが 昨日雨上がりの夕焼け雲の中 柿の表面は乾き 外から押え 実の中迄 指先の手ごたえが感じる柔らかさまでになってきました そっと押しながらモミ揉…
外の収穫棚で寝ていたカボチャ そぼろカボチャを作りました 半分の量でまだ半分残っている かぼちゃスープにでもしようかな 味付けは塩コショウ 刻み葱 カタクリのあんかけだけ 手を焼いているのが生姜の始末 新生姜が２キロほど 洗って隙間に入り込んだ土 …
きまぐれパン屋さん 「ジンジャナップル」 収穫した生姜を用いて 前日みじん切りにしておいたものに 砂糖を振りかけて冷蔵庫で保存していました 強力粉１に対し２割ほどの全粒粉を加え油分はショートニングを 生地にはクルミを練り込んでいます 円錐状に丸め…
月一のお茶会 真夏涼しげなやまぼうしの花が咲いていた木には 可愛いピンクの実をつけていました 私はモーニングセットのうちこの卵サンドがお気に入り これで５００円だからお値打ちでしょ フフフ …・・・・・・ ・・・・ そして２日間降続いた畑 正月菜 サ…
今日も畑へ 有難いんだけど我が家にとってはこんなことは初めてなの 丸３日空けてこのありさま ナスがいまだ収穫できるんです 畑仕事終えてから実家と妹のところに配達です 昨日植えた極早生の玉ねぎ 小さな苗も植え込んでおいたけれど 日差しが強く消えて居…
旅行から帰ると 畑の事が気になります ２０日午前中は定期検査の結果聞きに 異状なし 午後 極早生の玉ねぎ移植が 気になっています 農夫さんに場所つくりだけしてもらい 移植完了です 貯蔵用はもう少し後になりそうです 間引きをしました 成長と共にお隣さ…
畑に蒔いていたダイコン 1本だけ残し 余分なものは抜き取りました すでにダイコンになりかけているものも 嬉喜 白菜も寒冷紗の中で元気に育っています ホウレンソウも間引きしたよ 柔らかくっておいしいね 心配しているタマネギの苗 雨が降り元気を取り戻し…
畑までご機嫌伺い キャベツ ブロッコリー カリフラワー それぞれの小さかった苗が 大きくなっていました ダイコンも2本立までに間引きしました 蕪は３本 機織りバッタが相も変わらずへばりついています エ～～イと★(´；ω；`)ｳｩｩ 五寸人参も 昨年の残り種も蒔…
昨日焼いたのは オレンジピール・ダージリンブレッド 明太パン の二種 ちゃんに頼んで東京まで フランスパン用の焼き型に入れて焼いてみたけれど パンマットで発酵させたものと大きくは変わらなかったかな 畑で収穫できるのは今は ナスだけ わが家に似合わ…
昨日の事 午前医療センター皮膚科の診察が午前１番で終った かかりつけ医の近くの調剤薬局に行くと 薬ができるまでしばらくお時間をください そういえば今日から１０月 今まではインフルエンザ予防接種の案内は郵送されていたけれど・・・ いまだ来ていない…
お出かけ予定があり早朝から手土産のパンを焼いた 何時ものミルクブレッド 帰りに 農夫さんが野菜の手入れをしてくれている畑に 今回は畑には入らず道路から眺めただけ 手前はねぎ その後ろはホウレンソウ その後ろ右は 中蕪少し その後ろは大根 ホウレンソ…
おはぎをつくったよ 今回は前日に餡を炊いて準備したから後は丸めるだけ 昨日施設に行く時おはぎ持産で行った 「あんたが作ってくれたの？・・」 昔は農休みに作ったものだ そんなことを母と話しながら 餡は一個 ペロリ 黄な粉は半分食べて 「あんたも一緒に…
明太フランスが食べたくなって 気まぐれパン屋さん開店 フランスパン ソフトバケットを焼いて お昼が少し過ぎて 時間は押してしまったけど・・ カットするナイフの下のパンははガリガリと音がする 口に放り込めば皮はパリパリ 小麦粉の味がしっかり味わえる …
店内はハロウィンと敬老の日で一色 わが家は 玄関の寄せ植えが枯れたので植えかえたよ チョッピリ ハロウィンカラーでね 畑のヒガンバナ 白だけど咲きだした お彼岸ですね 今日の天気 ☼☁ 23℃ ➡ 31℃ 台風25号 勢力増して南の海上に ランキング参加中gooからき…
日照りが続いた夏 最近は☔が1日のうちどこかで雨が降っている 畑では 生姜がぐんと株が茂ってきた 空心菜 乾燥でハダニが付き葉がおかしくなっていた 根こそぎ引っこ抜いておいた でもね 新たなに脇から根が出て 見事な再生株になってきたよ ハハハ 凄い生命…
また降り出すような この先1週間雨マーク そんなことで昨日朝7時から畑に出かけ 人参 大根 蕪 ホウレンソウの種を蒔き 買ったキャベツ カリフラワーの苗を そして ネギの元寄せを じゃが芋も購入種イモは 芽を出していた 自宅の種は知らんぷり 2時間作業の予…
雨間の1日 諸々日用品調達のためにね 店内はカラフルな商品が所狭しと並んでいます 海外へプチ旅行に出かけた気分よ ハハハ これは四角いピザらしい マスカットてんこ盛りのケーキ どれを見てもお二人様では手が出せない 相棒さん これが食べたいそう 私が甘…
畑までくるまで5分 止んでいる間に野菜の収穫をと 長靴 ✂ かご持参でね ところが畑に到着して１～２歩足を踏み入れたら パラパラ ☔ アッという間にスコールのような雨が降り出して ☔☔☔☔ あっという間に濡れちゃったから 開き直りで収穫です トホホ ヤットこ…
一昨日野菜収穫時 落花生大マサリが１株枯れていた 見ちゃったけど・・・ でもねっ 暑くってそのまま何もせず帰ってきたよ 昨日夕方４時過ぎ少し涼しくなるのを待って見に行ってみると 他の株は何ともない 一株だけ お隣さんを抜いてみると 少しだけ 実をつ…
今日から９月 果物の秋の始まり ９月の果物は 青い柿だよ～～ 先日のスコール級の大雨で柿の枝が裂け落ちた 実が付きすぎていたのか・・・ １～２個持ち帰り食べてみると十分甘い これは 太秋柿 こんなに青くっても甘い柿なんです もちろんオレンジ色になれ…
畑のイチジク ピークも過ぎてきましたが でも昨日も20個ほどの収穫です ところがこの 「バナーネイチジク」皮がとっても薄い 今年は雨はほとんど降らなかったので イチジクにとっては好条件の環境でした ところが 3日ほど前からスコールのような雨が１０分ほ…
一晩でググっと！ 自家採取の葉牡丹 一昨日の大雨から免れ沢山芽を出していましたが・・ 朝起きてみるとさらに・・ 少し間引いてみましたよ キャベツやブロッコリー市販種の葉牡丹も・・ 昨日 カリフラワーの種を蒔いておいたよ さて雨が降ったら一晩で熟し…
飲んでスタミナ付けようか・・・笑 牛乳 イチゴとブルーベリーの スムージー 牛乳 ゴーヤとバナナのスムージー 畑では 昨日早朝 農夫さんが 烏対策ネット張りしてくれました 地ばいキュウリ 這うのをやめて フェンスに登りを始めました 今回収穫は６本 今日…
数日前からイチジクが熟し始めてきてます ところが先客さんは涼しい顔してあちらこちら手当たり次第 穴をあけ味見していく こんなことが2日ほど続きました 私一人で防ちょうネットを張って覆うには 腰が引けます 一昨日下げたカラスのおもちゃ むしろカラス…
今日も周りを警戒しながら巣に戻り わが子を探す親 一昨日14日までは 餌をおねだりする雛の姿があったのに 親の愛は深し・・・・ ミッキー母さんも寂しいよ 今でも 北朝鮮に拉致され我子を探し求める親さんたち 時の経過はしても忘れることはできない ご家族…
野菜収穫とカラス対策 でも暑くって出かけたくないな～～～ 日にちはドンドン過ぎていく イチジクバナーネも穴が開きだしているし・・ 6個ばかり齧られて処分しました 網をかけようかと悩んだけど・・ 一人じゃ大変だな～～＾＾＾＾ 手抜きでこんなことして…
