まいこ金時で 芋饅頭 （鬼マン）を作ったよ
À
お芋を1センチのサイコロ状に切り水で晒しておく
水を切り材料の砂糖半分をまぶしてシットリ水分が出るまで置く
B
粉類を合わせ水分すべてを入れた後
砂糖につけたお芋を加え混ぜ合わせておく
オーブンシートの上に生地を落とし20分蒸しあげる
覚書で
材料
À
サツマイモ 250g
（角切りを水にさらし 全体の砂糖半量30gをまぶす）
B
薄力粉 250g
砂糖 60g
(半分はÀで使う）
卵 1個
ベーキングパウダー 4g
塩 小 １
水 100㏄
大1のサラダオイル加えても良いかな？
