餅粉が残っています
餡も冷凍が・・
餅粉に水と餡も一緒に混ぜ合わせ電子レンジでチンして
生地の中に太白ごま油が入っているからすぐに硬くならない
固まる様子を見ながら途中サランラップをかけ
冷めてから黄な粉をまぶして
外郎のような感じ
動画の中には求肥 餅粉でもなんて紹介されていたけど
先日作った抹茶パンの時は白玉粉を使った
餅粉ではやはり食感の滑らかさは白玉粉と比較すればイマイチかな？
紹介してくださったようちゃんは求肥で作られたようで
食感的には求肥に軍配です
動画のレシピより
硬さを見るとずいぶん水を加えたのですが・・・
試食担当の相棒さんは
お好みのようでしたが・・・💦
私は？？・・・
今日は
☼ 5℃ ➡ １５℃
朝から花粉が飛んでいるのか
喉がイガイガ・・・
