先日コンポートもしたけれど
昨日も
その前の日は里の嫁が好物だというのでこれくらい届けています
少しコンパクトにしておかないと・・・
夕食後ドライイチジクの加工を始めました
110℃で１時間 ひっくり返してもう１時間
室内は甘い香りでいっぱい
半分返してみました
一晩予熱の中で過ごしたセミドライイチジク
いい感じに乾燥できています
ひっくり返し裏を見てみると
このままいただくには丁度いい
でもパン材料に使いたいので
アチチの今日
半日ほど外で追加乾燥させ冷凍保存します
外はあついよ～～～
ガマンガマン！
今日の天気
☼ ☁ 27℃ ➡ 37℃
