mickygardenの日記

ミッキーの庭からやってきました よろしくお願いします  

芋蒸しパン

芋蒸しパンを作ってみました

サイコロに切ったさつま芋 水にさらし水切りをして

材料の砂糖をまぶし30分放置

電子レンジで3分程かけおく(少し色が変わる程度)かけ過ぎると混ぜる時潰れます

 

他の材料を全て混ぜ合わせる

 

さつま芋水分を切り半量を混ぜ残りは飾り用に取っておく

15分蒸して完成

 

覚書で

材料     6個

  サツマイモ      200g

  薄力粉        150g

  米粉         50g

  ベーキングパウダー  小2 1/2 

  卵          中2

  サツマイモの漬け汁と牛乳とで  200g

     (硬さを見て不足分は牛乳で調整)

畑で収穫したサツマイモ

少しずつ消費してま~す