グルメ
夕食は家でゆっくりと お昼から食べ続け 予定していた夕食メニュー 急遽取りやめたものメニュー多数 おなかいっぱいで 作っても食べきれません ミルクブレッドはオープンサンド 材料は各自で乗っけて作ってもらう 娘はレンコンチップスを 出来上がる先からど…
いつも行くウナギ屋さんへ 皆大きくなりました 結局娘婿さんも予定を合わせてきてくれて9人で 婿さんは先に帰りましたが 息子 岐阜に帰ったらやはりここのウナギを食べたい 毎回リクエストが出ます 東京では食べられない味だそう ヤット完食した私 そのあと…
誘われちゃいました でもドライブするには暑すぎます 岐阜市にあるイオンへ（ここはずいぶん古いイオンです） 屋外は外に置くと帰り暑いからと・・ 別棟の立体駐車場に入れました 帰り迷子にならないように階と駐車場のアルファベットをしっかり頭に入れて …
当日限定パン屋さん 昨日 孫2人と娘が来て 関市のウナギ屋さんへ行こうって 孫のkちゃん1時まで大学講義があるんだって お昼には間に合わないので 夕方開始時間に合わせて関市の栄屋さん迄 車２台でお出かけしました やはり このうな丼が好き うなきもも 夕…
大漁だ！ 海に行ったのではなく いつもの富山直送のスーパー イワシの大量盛 今回は大阪から来たみたい 大漁です ビックリお値段 ２９０円也 頭 内臓処理したものは ３９０円也 私は尾頭付きで 笑・・ 家に帰りキッチンハサミで チョッキン チョッキン ✂ 冬…
蔓なしやっこかぼちゃ 1個は嫁に出し１個は追熟させて 軒下には置いてはいるけれど あまりにも暑くそろそろ消費しておかないと 切ってみると 身は締まり甘くっておいしかった 冷静スープにしていただきました （写真無し） 1/4は皮をむいてかぼちゃ餡を作り…
さしす梅の土用干しができずにいました 連続の酷暑日 ヤット干せました 今年は梅の成りがよくなかったようで見つけたときの買わなくっちゃの梅でした 味はともかくそれぞれの子供のところに届けられる梅確保できました 昨日午後 妹が弟に頼んで届けてくれま…
暑い暑いとぼやいても 庭の紫蘇が早くしないと色が汚くなるよと言ってくれているんだけど・・ 見てみぬふりしていても仕事は進まないし・・ きれいな枝だけ収穫してきました 水 2ℓ 紫蘇 400g 砂糖 1㎏ クエン酸 25g 沸騰した湯の中に葉を入れ葉の色が変わっ…
キュウリがまたまた収穫できて・・・ 妹宅へも押し売り・・ 柴漬けにも追加し・・・ まだ残っている・・・ 前日に収穫しても翌日にはまたブラブラと下がっている そんなときのお助けマン ブロ友さんありがとう！ 今回はそのレシピのアイディアをいただいて …
一昨夜下漬けしていた野菜 ４％の塩でつけていた 柴漬けだけれど 辛い・・・ 流水で下漬けした野菜の塩を洗い流し 紫蘇をもんで入れ込みました 朝仕込んで冷蔵庫へ 夕方には 色がついてきました 少し米酢 みりんを落としておきました （昨晩の様子） 今朝の…
わが家のスイカ ラグビー カラスよけ対策で 大事に大事に箱入りいやいや（籠いり娘で育ちました） 昨日の事ですが・・・ ☔雨間をぬって 1個だけ様子見も兼ね収穫してきました カットしてみると実も締まり 良い取頃でした 小さいスイカ独り占めとは言え一人で…
五月に結婚した姪 一昨日 ご主人と一緒に来てくれました 私は アップルパイを焼いて プチパンも一緒に・・・ 帰りは （娘夫婦がもう１組増えた気分で） あれもこれも と押し売りしちゃいました 若いっていいな～～ なんでも 気持ちよく食べてくれます お土産…
梅雨が明け じりじりの夏がやってくる前に・・ 気になっているこの子 ルバーブ 冬は真っ赤な苗だったのに・・ 陽射しとともに気温が上がってきたら・・緑になっちゃった 茎はずいぶん太くなっています 重い枝刈り取って 少しは軽くなった？・・フフフ 今年の…
畑の野菜 たくさん収穫できている 昨日の戦利品 一昨日 隣の市のJA迄 一人ドライブ 今回のミッションは 小豆島のそうめんを買う 昔は お取り寄せで小豆島のそうめん 木箱買いしていたけれど 今は少人数 丁度良い小袋販売があります 今回は数個を買ってみよ…
台風一過とは言うけれど スッキリしない天気 どんよりとした空気の中で蒸し暑い 庭の グランジア 本来は純白なはずなんだけど・・ ルバーブ 雨をもらいどんどん大きくなっている 苗は赤いルバーブだったんだけど・・・ 光の加減？？ グリーンになってしまっ…
昨日 朝 娘からラインが 大雨が降っていなければ行くわ 夏野菜の消費に困っています ありがたや・・・ お昼に「すき家の牛丼買って行くわ」 ですってよ 初めてのすき家さん 量が多く半分しか食べられなかったけど たまにはテイクアウト丼もいいよね Sちゃん…
息子から父の日のプレゼントが届きました 京都「いづう」のお寿司と和歌山のお酒 「紀土」 お寿司は冷蔵便ですが 常温に戻して・・ お酒は冷蔵で 夕食はそのまま出すだけ 京都のお料理や和歌山のお酒も 有難いことです 少し取り分けて 残りは冷蔵で明日 フラ…
アァ～又 袋をかぶせていたけれど少し隙間が・・・ こんな歌がありましたね・・ ♪ ♪ ・・・ ♪ ♪・・・ ひよこがね ひよこがね どんなに上手に隠れても 小さなしっぽが見えてるよ・・・ だんだんだーれが めっかった・・ ⤵ まさにスイカ畑はこのありさま ま…
姪が福岡の方と 「結婚しました」とあいさつに来てくれました 御土産に「八女茶」 「陣太鼓」の和菓子を さっそくいただきましたよ 甘～い甘～い 和菓子 Ｓちゃんおめでとう！ 庭のもちの木 昨年子育てし巣立っていった所で また巣をかけています 朝1羽 巣の…
畑のキャベツが爆発してきている 以前 中国から日本に来た方に 餃子作りを教えてもらったことがあります その時は小麦粉から生地を作り冷凍しておくやり方 その皮を作る手つきはまるで手の中から ベルトコンベアに乗せられた様に流れ出てくる皮 今回は大きな…
アスパラにベーコンを巻いたパン ブロ友さんが作っておられたので 真似っ子 フフフ♪ 生地は柔らかめ アスパラを芯にベーコンを巻きパン生地で包み込んだもの 準強力粉使用とあったが 強力粉 ８ 薄力粉 ２ の割合で準強力粉風に つまり８：２で合わせてみた …
昨日は我が家で焼いた食パンで ラスクを作ってみたよ 味はガーリック味 1㎝ほどの厚みにスライスして オーブン100℃で10分 ニンニクすりおろし バター パセリみじん切りを合わせたものを塗って 180℃で10分 意外と簡単に作れました これは若者が喜んでくれる味…
庭の隅に植えた夏大根 すぐに収穫できるように庭の隅に10本ほど種まきしていたものです 大根の成長は ２日程前は小さな花芽だったけど あっという間に花が咲いちゃった そんなに急がなくてもよかったのにね 今の時期 成長は早すぎ消費が追い付きません 西洋…
毎年我が家定番になっている ほうば寿司 月曜 朝一番に朴の葉を求めて隣の市 道の駅まで買い出しにお一人ドライブ 荷は入ったばかりだけけど 値段は昨年の２倍 ここでもそのあおりが出ていましたよ 具材は キャラブキの炊き合わせ サーモンの蒸し焼きほぐし…
☔が降ります つまんないね～ 赤い玉ねぎを収穫したけれど 鶏卵大のチビちゃんがころころ そうだこのタマネギを始末しておかないと 始めたのがこれ そうそう我が家定番のハムロール そして米粉も消費期限が近くなっています 強力粉に対し40％ほどの米粉を混ぜ…
いつも忙しくしている娘や孫 昨日娘と孫のkが遊びに来ました お昼はいっしょにランチしようとメールを入れておいたのですが （連休中だから早めにお店に行こうともね） いつものお寿司屋さん 予約はできないということで ｋはお店開店前 先に並んで 順番取り…
昨日は 東京の家族へネコちゃん便です お米と 野菜＆パンを 焼いたのは 全粒粉とライ麦粉 そして ドライナッツ 入り２種類のカンパーニュ そして 今回もちくわパン（これ家族みんなが好きなパン） ちくわパン今回は写真無し 夕食はパンとサラダ チキンのから…
かかりつけ医の駐車場 ここのハナミズキの景色が好きなんです 春は色とりどりのハナミズキが 秋は葉が真っ赤に紅葉する 四季を通じ楽しませてくれます 月曜日お隣の市にあるJAの お店に立ち寄ってみると ちびレンコンが置いてありました ブロ友さんに教えて…
牡丹が瞬く間に全開状態ですよ そんなに急がなくってもいいのに・・ とかくに寄れば甘い香りが漂ってきます ホウチャクソウ ↓毎年どこかしらかしら 芽を出して 優しい色の花 吊り鉢の寄せ植え 花が咲いてきたよ 茶色いペチュニアは チョコフラッペ とらネコ…
ありがたいことです わが家の畑の蕗を摘んできていました 高山へ行く前に灰汁出しをしキャラブキを昨日作りました 一晩経ったら味が染みておいしくなったよ 弟が道の駅の寄ったら「コンテツ」タラの芽が出ていたからと届けてくれました 蕨も届いているので昨…
