昨日は
朝一番に天然タラの芽をいただいた
夜はさっそく天婦羅にしたよ
タケノコや玉ねぎとも思ったけれど
量が増えすぎるのでやめた
ちくわとタラの芽の天ぷら
お豆腐のサラダ
そして秋に絞った柚子 ポン酢でいただいたよ
にがりで仕込んだ木綿豆腐サラダもね
さて昨日お昼の調理？？・・
その正体は・・・
クッキーではありませんよ フフフ♪
10人で分けて持ち帰り 来月14日までに お団子を乾燥し完成させる
これが今回のミッション 笑
そうそう食べたらコロリ あのお団子です
これはゴキちゃんの ごちそうだよ～～～
「５００円玉ほどの大きさに」と指定されたのですが・・
丸めて乾燥させている間に だれて大きくなっていく
端っこをチギリ サイズ直しをするんだけど・・・
どうかな？？
そして作り手の昼食は・・
お弁当屋さんに頼んであったお弁当が届きました
これは頂いてもおいしい コロリとはいかないから大丈夫 笑
朝食は
昨日のカンパーニュ
オープンサンドで
生ハムを乗っけた・・・
マヨネーズはいらなかったね
昨日はいろいろメニュー食の１日でした
🍡 🍡 🍡 🍡 🍡 🍡 🍡 🍡 🍡 🍡
追記
ホウ酸団子
ホウ酸 ５００g
小麦粉 （強力粉） ５００g
玉ねぎ 皮を剥いて ５００g
砂糖 ３６g 大２
牛乳 小２
※ 玉ねぎは新玉ねぎは水分量が多いので貯蔵されているものがよい
１ 粉類を混ぜ合わせておく
２ 玉ねぎはざっくりとカットし牛乳を入れミキサーで攪拌する
３ 堅さを見ながら玉ねぎを入れ混ぜ合わせる
４ 丸めて天日干しする
家庭で使用するにはこの量は多すぎ 設置量にもよるけれど
1/4量でもよいかもね
今日のお天気は
☁ ☔ 9℃ ➡ 18℃
気温は低め 気温差がありすぎて体がついていきません
